古樹茶產量品質“雙提升” 茶農茶企茶商茶客“四滿意”

經過一個冬季的蟄伏和醞釀，古茶樹新冒出的芽尖鮮嫩、青翠，富含多種營養(yǎng)物質，是制作古樹紅茶和普洱茶的最佳原料。古茶樹主人和承包采摘古茶樹的茶企紛紛抓住最佳時節(jié)，采下一枚枚春尖，制成滋味醇厚的古樹茶，滿足市場的需求。

昌寧縣漭水鎮(zhèn)河尾社區(qū)老寨子村民小組村民禹光順家旁的栽培型古茶樹上，夫妻倆和請來的采茶人搭起架子、爬上茶樹，一捏一提間，嫻熟地采下古樹茶鮮葉。

“我家這棵茶我家爹就說下給我，他們記得就有這么大，我小時候經常爬到樹上去玩?！庇砉忭樥f，“現在我們每年也爬樹采茶，每年都有人定著來拿，價格每公斤100元，每年的產量40至50公斤，今年雖然還沒有采摘完，但看著產量也差不多?！?/p>

古茶樹上采茶忙，茶企車間制茶忙，每個茶葉加工企業(yè)里，生產線不停運轉，鮮嫩的茶葉經過不同的工序后，當天就可以制成紅茶、曬青、白茶。村民于金祥依托當地茶葉資源優(yōu)勢，在家門口搞起了古樹茶加工，既幫助茶農節(jié)省了鮮葉運輸成本，又能及時生產加工，減少鮮葉損傷，成為了當地小有名氣的制茶人。

“我從2010年開始做茶，10多年來一直做老寨子片區(qū)的古樹茶，前些年一直做曬青為主，近兩三年又增加紅茶、白茶，每年的加工產量都4噸左右。”于金祥說，“這些年來我做的茶基本沒有庫存，大多數都是定制茶，如果客人想買要提前預定，要不然有些茶葉是買不到?！?

河尾社區(qū)作為昌寧縣內栽培型古茶樹最多的地方，茶葉是主導產業(yè)，也是當地農業(yè)產業(yè)結構調整的主攻方向。近年來，社區(qū)通過強龍頭、樹品牌、帶農戶等方式，讓茶產業(yè)成為了村民過上美好生活的“金葉子”。

河尾社區(qū)黨總支書記李忠強介紹：“我們河尾社區(qū)是栽培型古茶樹最多的一個村，有古茶樹28140株，今年由于雨水、氣候的原因，大量的古茶樹在這幾天集中采摘，目前下樹80%以上，預計今年的收入能夠占農村經濟收入35%以上?！?/p>

同在漭水鎮(zhèn)的漭水社區(qū)大竹林自然村村民王文登家的古茶樹在同一天采摘，六個采茶人在樹上有序采摘，王文登和訂購了古樹茶鮮葉的茶企負責人一起守在樹下，提醒采茶人注意安全和采摘標準，不時從樹上接下采好的鮮葉，小心地攤晾在旁邊一片陰涼的地方。

訂購鮮葉的茶企負責人于興富說：“昌寧的古樹茶我做著很多，我就喜歡大的樹，聽到哪里有大茶樹我都要去看看。我們昌寧的古樹茶在市場上很受歡迎，客戶比較認可。像這棵茶樹做出來的茶葉都是有人專門定制，我自己做好后最多也就能喝上一兩泡。”

“我這棵茶連續(xù)四年都是承包給他們，每年三萬塊，我什么都不操心，就搞搞日常管理，到采摘時候他們自己找采茶工來采摘。”王文登說，對于茶農來說，古茶樹就是他們精心守護的寶貝，每一棵古茶樹都是“搖錢樹”，每一片葉子都是“金葉子”，管理好、呵護好一棵古茶樹，幾代人都能夠享福。

漭水鎮(zhèn)將依托古樹茶資源優(yōu)勢，合理開發(fā)利用古茶樹資源，在茶旅融合上持續(xù)發(fā)力，推動產業(yè)由“單一業(yè)態(tài)”向“融合發(fā)展”轉變，不斷提高產品知名度和附加值。

漭水社區(qū)黨總支書記許德發(fā)說：“這幾年，我們始終堅持保護與開發(fā)并重的原則，著力打造古樹茶產業(yè)，每年可以為群眾帶來了1500多萬元的收入。下一步，我們將結合茶旅融合，增加古茶樹的知名度?！?/p>

近年來，昌寧縣始終堅持保護優(yōu)先、合理開發(fā)，立足古茶樹資源優(yōu)勢，全面加大保護力度，引導企業(yè)和茶農合理利用資源，古樹茶已成為昌寧茶的一張名片。今年，組織有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門結合古樹茶生產實際，全方位開展古樹茶保護、生產、加工和流通服務工作，有效提升古樹茶的采摘和加工水平，拓寬古樹茶產品市場銷售渠道，為促進茶農增收、茶產業(yè)健康發(fā)展注入新的活力。

“目前，我們昌寧縣20余萬株古茶樹正在大量下樹，野生大理茶基本下樹完畢，普洱種的古樹茶正在大量下樹。我們茶產業(yè)發(fā)展中心重點是做好茶農的古茶樹保護、采摘，指導好他們的生產加工。”昌寧縣茶產業(yè)發(fā)展中心副主任王洪斌介紹，由于前期雨水比較調勻，入春后氣溫持續(xù)上升，今年古樹茶的產量大約增長百分之十左右，價格基本與去年持平。

據了解，昌寧縣正立足于資源和產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在保護好古茶樹的基礎上，著力推動茶旅融合發(fā)展，以茶興旅、以旅促茶，努力讓茶產業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。

來源：昌寧發(fā)布 吳再忠 李德權 穆尚勇，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除